Познавате ли хора, които се придържат към веганския начин на хранене? Ако познавате, то със сигурност сте опитвали някоя от интересните рецепти, които предлага пълното вегетарианство.
А и веганите определено са хора, които обичат да разпространяват информация относно собствения път, който са избрали. Какъв по-директен и убедителен начин от храната?
Всъщност не е необходимо да сте абсолютни вегани, за да се наслаждавате на тази кухня. Необходимо е желание за експериментиране, както и за търсене на добри алтернативни продукти.
Но и последното невинаги е задължително – съществуват веган рецепти, които се приготвят с "нормални" продукти и са доста бързи, лесни и енергоспестяващи.
За да се уверите, че можете да се нахраните доста добре с веган рецепти, предлагаме ви примерно меню.
Гъста супа с джинджифил
Джинджифилът е изключително полезен и ароматен. Тази супа е чудесен поддръжник на имунитета през цялата година.
Загрейте зехтина и задушете нарязания на ситно праз и чесън.
Добавете нарязаната на едри кубчета целина, люта чушка и настъргания джинджифил (...).
Мароканска салата (от книгата на Майъм Биалик, позната като д-р Ейми Фера Фаулър от "Теория за Големия взрив")
Актрисата е в списъка с известни вегани, издали кулинарна книга по темата. За щастие, книгата й е не е изпълнена със сложни за изпълнение рецепти, изискващи висок бюджет. Самата тя я определя като семейна готварска книга.
За да си приготвите салатата: Сварете картофите и изчакайте да изстинат. Можете да използвате картофи, които са ви останали от предишно готвене. Нарежете ги (...).
Индийска палачинка "Доса"
Измийте ориза и лещата добре. В оригиналната рецепта лещата е черна и обелена, ако успеете да намерите такава, използвайте нея. Сложете сминдуха (може и на семена). Разбъркайте добре и налейте виода в съда, колкото да ги покрие. Оставете за преза нощта (...).
Веган десерти
И десертите могат да бъдат веган, и то само как...
Припомнете си статията за десерти без животински продукти, за да се убедите колко изкусителни всъщност са веган сладкишите.
В случай, че снимката горе много ви е допаднала, значи ще ви допадне и рецептата за вегетариански бургер. Всъщност е направо веган!
