Рецепти Любопитно
Цикория с гъби
Цикория с гъби
Източник: Thinkstock/Guliver
Тип ястие: салата
Кулинар: Кулинарна енциклопедия
време
15 мин.
порции
продукти
1 бр. цикория
2 стр. целина листа
200 гр. гъби печурки
4 бр. аншоа филе
4 с.л. оцет
4 с.л. олио
1 с.л. сметана течна
1 с.л. лешници
1 щипка бял пипер
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
лесна
1

Отстранете външните листа на цикорията и след това нарежете останалото на ивици. Измийте целината, махнете твърдите жилки и нарежете на ситно.

2

Нарежете гъбите на тънки филийки. Смесете всичко в салатиера.

3

Смачкайте филето от аншоа на пюре. Смесете олиото, оцета, сметаната и ядките и подправките със сол и пипер.

4

Залейте салатата с дресинга и я гарнирайте с пюрето от аншоа.

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Пълнен шаран с ориз и гъби
> 90 м.
Пълнен шаран с ориз и гъби
Богата гръцка пита
80 мин.
Богата гръцка пита
Свинско с гъби и вино "Марсала"
30 мин.
Свинско с гъби и вино "Марсала"
Испански омлет с картофи и чоризо
30 мин.
Испански омлет с картофи и чоризо
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия