Рецепти Любопитно
Агнешко магданозлия
Източник: Thinkstock / Guliver
Тип ястие: основно
Националност: българска кухня
Сезон: пролет
Кулинар: шеф Готвач
време
90 мин.
порции
продукти
125 гр. масло
2 гр. черен пипер млян
5 вр. магданоз пресен
1 вр. лук кромид пресен
200 мл краве кисело мляко
1 бр. яйца
100 гр. моркови
20 мл доматено пюре
750 гр. агнешко месо
1/2 бр. лимон
Начин на приготвяне
лесна
1

Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината, заедно със ситно нарязания лук и настърганите моркови, до омекване.

2

Прибавят се доматеното пюре, размито в малко студена вода и черен пипер на вкус.

3

Ястието се залива с топла вода, посолява се и се вари на тих огън, докато омекне месото.

4

Десетина минути преди свалянето му от огъня, се прибавят ситно нарязания магданоз, тънки резенчета от лимона и разбитото с киселото мляко яйце.

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Агнешко с булгур и нахут (Мароко)
45 мин.
Агнешко с булгур и нахут (Мароко)
Агне, пълнено с дреболии на пещ
> 90 м.
Агне, пълнено с дреболии на пещ
Агнешки кюфтета със сос
60 мин.
Агнешки кюфтета със сос
Мариновани агнешки шишчета
> 90 м.
Мариновани агнешки шишчета
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия