Лятото охлажда, зимата лекува. Що е то?
от Kulinar.bg | 17 декември 2012
Оказва се, че бирата може да лекува респираторни заболявания

С навлизането в дебрите на декември (и на следващите го месеци), броят на подсмърчащите и прокашлящи хора се увеличава. Колкото и да не ни се иска това да е вярно, прогнозите са такива. И какво прави обикновено настиналият човек? Пие чай!

 

За любителите на бирата, както и за непочитателите на чая, имаме страхотна новина. Оказва се, че, освен охлаждащ ефект през лятото, бирата има лекуващ такъв през студения сезон. Поне така е според японските учени от Медицинския университет в Сапото, стигнали до това заключение.

 

Този неин ефект се дължи на характерното вещество хумулон, съдържащо се в хмела. Хмелът, от своя страна, е богат на вълшебните полифеноли. Хумулонът има противовъзпалителен ефект и преборва респираторните вируси.

 

Разбира се, колкото и да ни се иска, не може да пием бира по време на работа, когато сме с настинка. Ето защо на пазара вероятно ще се появят алтернативни на бирата безалкохолни течности, с хумулон сред съставките.

 

Все пак, след изтичане на работните часове, нищо не ни пречи да се наслаждаваме на чаша пиво, тъмно или светло.

 

 

 

 

Рецепти