Смесете жълтъците, яйцата и захарта в купа.

Разтопете шоколада и маслото в микровълновата в 30-секундни интервали, като разбърквате след всяко топене, 1 до 3 минути.

Изсипете разтопения шоколад при яйцата и захарта. Пресейте какаото на прах, брашното и солта, в сместа като разбърквате внимателно. Добавете и ванилията.

Намажете с масло вътрешната страна на 4 готови формички за суфле.

Прехвърлете тестото във фуния. Разделете сместа равномерно между подготвените формички.

Загрейте фурна до 220 C.

Подредете формичките в тавичка. Налейте достатъчно топла вода, за да достигне средата на страните на формичките. 

Пече се в предварително загрята фурна за 15-18 минути, на принципа на водна баня. Оставя се да изстине за 15 минути.

Отделете внимателно формичката от суфлето. Поставете вече готовите суфлета в чинийка и ги поръсете с пудра захар.