Скариди с пържен ориз

Източник: Youtube

Тип ястие: основно

Вид меню: с морски дарове, с месо

Националност: азиатска кухня

Кулинар: шеф Готвач

време

60 мин.

порции

продукти

3 с.л. олио

1 гл. лук червен

200 гр. зеленчуков микс

3 ск. чесън стар

3 с.л. рибен сос

500 гр. ориз Басмати

4 стр. кориандър зелен

4 с.л. соев сос

Начин на приготвяне

лесна

Сварете ориза във вода (2:1) за 20 минути. Отцедете и сложете в голям уок-тиган с 1-2 с.л. олио да се запържи. Извадете го.

Сложете и останалото олио, нарязания лук и зеленчуковия микс. За 2 минути запържете, като бъркате. Добавете скаридите, чесъна и рибения сос. Пържете за още 3-4 минути, докато цвета на скаридите се промени.

Добавете и ориза, гответе за още 3-4 минути.

Сервирайте с кориандър и соев сос.