За соса: бланширайте във вряща вода доматите за няколко секунди. После ги охладете със студена вода, обелете ги и ги нарежете на ситно.

Отцедете мидите от сока в консервата, като го запазите. Обелете и нарежете на ситно чесъна. Загрейте зехтина в тиган и изпържете чесъна. Добавете доматите и пържете 5 минути. После сложете мидите, рибата тон от консерва и малко от сока на мидите.

Сгорещете добре сместа. Подправете със сол, черен пипер и магданоза. Сложете спагетите в 3 литра вряща подсолена вода и варете за 10 минути, като разбърквате от време на време.

Изсипете ги в гевгир, залейте ги със студена вода и ги отцедете. Сложете спагетите в блюдо за сервиране, залейте ги със соса и сервирайте веднага.

Кулинарната енциклопедия ви очаква.