Салата "Рачешка фантазия"

Източник: Сия Рибагина

Тип ястие: салата

Вид меню: с морски дарове, с месо

Кулинар: Сия Рибагина

време

30 мин.

порции

продукти

1/2 бр. лимон

100 гр. краставици

4 стр. магданоз пресен

5 бр. домати чери

1 к.л. черен пипер млян

200 гр. ролца от раци

4 бр. чушки печени

3 с.л. краве кисело мляко

200 гр. майонеза

1 щипка сол

6 бр. кисели краставички

50 гр. маслини

1 с.л. зехтин

400 гр. макарони

Начин на приготвяне

лесна

Макароните се сваряват. Киселите краставички, печените червени чушки и ролцата от раци се нарязват на ситно и се слагат в салатена купа със сварените макарони, киселото мляко и майонезата.

Подправят се със сол, черен пипер, магданоз и сока на половин лимон. Разбърква се добре и се оставя в хладилника да се охлади. Може да се декорира с краставица, маслини и чери доматчета.