Печени яйца по шотландски

Източник: Youtube

Тип ястие: основно

Вид меню: със свинско месо, с месо

Кулинар: шеф Готвач

време

45 мин.

порции

продукти

6 бр. яйца

450 гр. мляно месо за наденици

1/2 ч.л. индийско орехче

1 ч.л. горчица

1/2 вр. магданоз пресен

1/2 вр. лук кромид пресен

1 ч.л. сол

2 щипка черен пипер млян

1 ч.ч. брашно тип 500

1 ч.ч. корнфлейкс

Начин на приготвяне

лесна

Сварете и обелете 4 яйца.

Смесете месото за наденица (може да използвате обикновена кайма) заедно с индийско орехче, сол, пипер, наситнени магданоз и пресен лук, горчица. Объркайте добре.

Разделете омесената кайма на 4. С леко набрашнени пръсти раздърпайте всяк част. В нея сложете 1 яйце, оваляно в брашно. Затворете яйцето с каймата. Така направете и с 4-те кюфтенца.

После оваляйте в брашно, разбити яйца, натрошен корнфлейкс. Подредете в тавичка и печете в загрята на 200 С фурна около 35 минути.