Кюфтета върху спанак

Източник: Thinkstock/Guliver

Тип ястие: основно

Вид меню: с кайма, с месо

Кулинар: шеф Готвач

време

30 мин.

порции

продукти

8 бр. готови пържени кюфтета

1 кг спанак

3 с.л. олио

1 вр. лук кромид пресен

1/2 вр. чесън пресен

1 с.л. брашно тип 500

1 ч.л. червен пипер

2 с.л. магданоз пресен

2 с.л. копър пресен

4 с.л. галета

4 с.л. кашкавал

Начин на приготвяне

лесна

Задушете в олиото лука, чесъна и спанака, нарязани на ситно. Като омекне спанакът, прибавете брашното, пипера, копъра и магданоза. Разбъркайте добре и изсипете в тавичка.

Налейте чаша хладка вода. Отгре наредете кюфтетата. Сложете въ фурната да се запече.

Поръсете с кашкавала и галетата, смесени предварително, запечете още малко.

Поднесете с кисело мляко.