Рецепти Любопитно
Зеленчукова супа с карфиол и броколи
Зеленчукова супа с карфиол и броколи
Източник: Светла Иванова
Тип ястие: супа
Кулинар: Светла Иванова
време
30 мин.
порции
продукти
1 ч.л. сол морска
1 ч.л. черен пипер млян
1 ч.л. къри
50 гр. бекон
100 гр. кашкавал
4 с.л. зехтин
4 с.л. сметана квасена
1 бр. картофи
500 гр. броколи
500 гр. карфиол
Начин на приготвяне
лесна
1

Карфиола и броколите са равни части, а един по-голям сварен картоф се използва за спояване и гъстота на супата.

2

Сваряваме в солена вода зеленчуците и ги пасираме.

3

Добавяме вряла вода, толкова колкото искаме да е разредена супата.

4

Прибавяме заквасената сметана, сол, черен пипер, къри по желание.

5

Сервираме, като всяка порция поръсваме със зехтин, настърган кашкавал и нарязан на малки кубчета бекон.

6

Кашкавала и бекона също са по желание.

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Бански Чомлек
> 90 м.
Бански Чомлек
Прясно зеле с месо в гърне
> 90 м.
Прясно зеле с месо в гърне
Телешки език с доматен сос
60 мин.
Телешки език с доматен сос
Руло с кайма, топено сирене и кашкавал
50 мин.
Руло с кайма, топено сирене и кашкавал
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия