Телешки език с доматен сос

Източник: Люба Грънчарова

Тип ястие: основно

Вид меню: със субпродукти, с телешко месо, с месо

Кулинар: lubagrancharova

време

60 мин.

порции

продукти

2 с.л. олио

1 ч.л. сол

5 бр. черен пипер на зърна

2 бр. дафинов лист

600 гр. телешки език

5 бр. бахар зърна

500 гр. домати консерва

2 вр. лук кромид пресен

Начин на приготвяне

лесна

Сварете езика с подправките в тенджера под налягане. Готовия език извадете, обелете и нарежете на филийки.

Задушете ситно нарязан пресен лук, докато омекне, сипете нарязаните на кубчета домати (може и консерва) и оставете да поври 5-10 мин. Добавете сол на вкус. Залейте нарязания език с доматения сос.