Гръцка туршия

Източник: Любка Перчеклийска

Тип ястие: зимнина/туршии

Вид меню: пълно вегетарианство, вегетариански

Сезон: есен-зима

Кулинар: Любка Перчеклийска

време

> 90 мин.

порции

продукти

1 кг червени чушки

500 гр. маслини

1 кг моркови

500 гр. люти чушки

400 гр. захар

1 ч.ч. олио

1 ч.ч. оцет

5 с.л. сол

1 ч.ч. вода

1 пак. черен пипер на зърна

1 вр. копър пресен

1 вр. магданоз пресен

3 гл. чесън стар

500 гр. лук кромид стар

1 кг краставици корнишон

2 кг домати зелени

Начин на приготвяне

лесна

Продуктите се нарязват на средно големи парчета.

На котлона се кипва маринатата от оцет, вода, захар и сол.

Зеленчуците се заливат с охладената марината и се оставят да престоят 24 часа.

След това се пълнят в буркани и се преваряват за 5 минути.

Избирам да сготвя

Подобни рецепти

40 мин.

Пълнени индийски пърленки

60 мин.

Ало тики - индийски кюфтенца

< 10 м.

Ябълка в микровълнова с канела

30 мин.

Здравословен течен шоколад

Любопитно

Най-новo

Най четенo

съвети

Триковете, с които ще станем по-добри готвачи през 2024

съвети

Новогодишно меню за безаварийно парти

съвети

Празнична трапеза за Стефановден 27 XII