Предварително пасираме бананите, нарязваме шоколада на малки парченца и настъргваме вафлата. Разбиваме яйцето със захарта; добавяме киселото мляко и разтопеното масло.

Добавяме какаото и отново разбъркваме. Прибавяме бананите и шоколада и разбъркваме хубаво. Във форма за мъфини поставяме хартийки за мъфини и ги пълним със смес до 3/4 от обема им.

Всеки мъфин поръсваме с настъргана вафла. Печем на предварително загрята до 180°C 20-25 минути или докато клечка за зъби излезе суха.