Задушете месото в олиото с малко вода.

След като поомекне, добавете ситно нарязания лук и го поръсете с брашното.

Разбъркайте, сипете виното и долейте вода, колкото да покрие месото.

Прибавете дафинов лист, мащерка, магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Добавете нарязаните на парченца ябълки и на кръгчета банан.

Гответе ястието около 1 ч и 15 минути.

Извадете месото, пасирайте соса и прибавете сметаната.

Добавете стафидите - накиснати в топъл черен чай, ананасът, нарязан на кубчета и кокосовото брашно.

Поднесете агнешкото месо горещо, залято със соса.