Пудрата захар се смесва с канелата. Хлябът, без кора, се нарязва на филии.

Почистените и обелени ябълки се нарязват на тънки филии.

В намаслена с олио и поръсена с галета форма се нареждат на последователни пластове хлебните и ябълкови филии. Всеки пласт се наръсва със смесената с канелата захар.

Заливат се със сместа от разбитите яйца, млякото и щипка сол, наръсват се с галетата, смесена с малко пудра захар и ванилия, и се покриват с парченца масло.

Сладкишът се пече в гореща фурна 30 минути.

Поднася се топъл с плодов сироп или сос по избор.