Не са много продуктите, които са толкова мултифункционални, колкото картофите. Те са вкусни както варени, така и задушени, или пък пържени, а защо не и на пюре. Знаем, че Самоков например е родният град на най-добрите картофи у нас.

Има над 200 вида диворастящи картофи, но дали знаем някои други интересни факти около любимия на толкова много хора зеленчук?

Най-важната незърнена култура

Картофите са най-важната и широко разпространена незърнена култура и се нареждат на четвърто място в световен мащаб. Те са изпреварени единствено от царевицата, пшеницата и ориза, които са топ три на най-главните и обемни като производство култури.

В САЩ пък картофите – дали поради активното хранене с джънк-фууд или не, са на второ място по консумиране от страна на потребителите. Първи са млечните продукти във всичките свои разновидности.

Картофите са екосъобразни

Малко храни са по-“еко“ от картофите. Освенче са евтини, те също така са и доста лесни за отглеждане. Същевременно нямат нужда от голямо количество тор или химически добавки, за да виреят както трябва. Устойчиви и на произволите на времето, картофите са една от перфектните култури за отглеждане за фермерите, особено в развиващите се страни.

Що се касае до потребителите – ако не се прекалява с пържените картофи, си говорим за една доста приятна и чиста храна.

Картофи в Космоса

Звучи безумно, нали? Но все пак през не чак толкова далечната 1995 година, културата е била отведена и извън рамките на нашата планета на борда на космическата совалка Columbia. Не само това, но и е израсла, сякаш не се намира в „открито небе“ - първият път, когато каквато и да е храна бива отгледана в Космоса.

Картофи-мутанти

В щайгите твърде често виждаме всякакви по форма картофи, които все пак се движат в по-скромна големина. Рекордът за най-голям картоф обаче е внушителен – цели 8 килограма и 300 грама, според Книгата за рекордите на Гинес. Ако трябва да го онагледим – представете си 73 порции средни пържени картофки в McDonald's.

Научете останалите любопитни факти от Econ.bg!