Ябълките се рендосват на едро ренде и се изтисква сока от тях, почти напълно. Слагат се в купа и към тях се прибавят захарта, канелата и ванилията. Разбърква се хубаво.

Една кора се поръсва с малко олио и се покрива с друга, като пак се поръсва с малко олио. Слага се от плънката в единия край на кората, по цялата дължина, може да се намаже и цялата кора. Аз го правя така, тъй като стават хрупкави, ако се намаже цялата кора стават меки, въпрос на вкус.

Прегъва от двете страни на кората, за да не изтече сокът от ябълките и да залепне, и се навива на руло. Така, докато свършат корите. Слагат се в намазнена тава или се поставя хартия за печене. Намазват се с разтопеното масло/маргарин хубаво.

Пече се в предварително загрята фурна на 180/200 C докато се зачервят корите. Необходими са 30-40 минути, в зависимост от печката. Като се извадят от фурната, се поръсват веднага обилно с пудра захар, докато са още горещи. Да ви е сладко!