Рецепти Любопитно
Шчи с телешко месо по белоруски
Шчи с телешко месо по белоруски
Източник: Thinkstock / Guliver
Тип ястие: супа
Кулинар: шеф Готвач
време
70 мин.
порции
продукти
400 гр. телешко месо
1/2 гл. кисело зеле
4 с.л. олио
2 гл. лук кромид стар
1 с.л. брашно тип 500
1 бр. дафинов лист
6 бр. черен пипер на зърна
7 ч.ч. бульон зеленчуков
2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1/2 ч.л. ким
Начин на приготвяне
лесна
1

Месото се нарязва на порции и се вари в зеленчуковия бульон.

2

Лиселото зеле се нарязва на дребно и се задушава в половината мазнина, за да омекне.

3

В останалата мазнина се задушава лукът. Смесва се със зелето и се добавя към месото.

4

Ястието се подправя с дафиновия лист, черния пипер, силта, захарта и кима.

5

Застройва се с еазмитото във вода брашно и се вари още десетина минути.

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Патешки гърди - Мегре на тиган
20 мин.
Патешки гърди - Мегре на тиган
Ароматно запечено пиле с броколи
> 90 м.
Ароматно запечено пиле с броколи
Яхния с чоризо
30 мин.
Яхния с чоризо
Супа с пиле и тиквички по италиански
60 мин.
Супа с пиле и тиквички по италиански
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия