Пресейте брашното в голяма купа и направете  кладенче в средата. Разбийте яйцата със солта и 100 мл вода, сипете сместа малко по малко в брашното, като бъркате с лъжица, докато се получи еднородна смес.

Сипете в тенджера вода да заври. Вземете цедка с големи дупки, сложете тестото в нея и като я държите над врящата вода, прекарайте тестото през дупките, като натискате с дървена лъжица.

Друг вариант е да разточите тестото на дъска за рязане и с нож да нарежете на малки лентички, които да пускате във врящата вода.

Като пада във водата, шпецлето първо потъва на дъното на тенджерата, но после изплува на повърхността.

Когато това стане, поварете още няколко минути, след това извадете шпецлето с решетъчна лъжица, сложете го в гевгир и го залейте обилно със студена вода.

Оставете го да се отцеди. Разтопете маслото в тенджера, добавете в него шпецлето и го сгорещете за 3-4 минути, като внимателно разбърквате, така че да поеме маслото.