Плевенска баклава

Източник: morgueFile

Тип ястие: десерт

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, вегетариански

Кулинар: шеф Готвач

време

45 мин.

порции

продукти

2 бр. яйца

250 гр. краве кисело мляко

2 ч.ч. брашно тип 500

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1 пак. ванилия

500 гр. захар

2 ч.ч. вода

1/2 бр. лимон

Начин на приготвяне

умерено трудна

Разбийте яйцата и захарта до побеляване.

Прибавете киселото мляко, брашното, смесено със содата, и ванилията.

Разбийте добре всичко и изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка.

Печете баклавата в умерена фурна до готовност. След това я оставете да изстине, нарежете я на ромбове и я залейте със сироп, приготвен от захарта, водата и сока от половин лимон.