Чили с бял боб

Източник: Youtube

Тип ястие: основно

Вид меню: с птиче месо, с месо

Кулинар: шеф Готвач

време

30 мин.

порции

продукти

8 бр. пилешко филе

1 ч.л. сол

4 щипка черен пипер млян

3 с.л. зехтин

1 бр. лук кромид стар

4 ск. чесън стар

4 бр. люти чушки

1.50 ч.л. кимион

1.50 ч.л. кориандър

2 ч.л. чили

1 л. бульон пилешки

3 с.л. царевично нишесте

500 гр. боб консерва

Начин на приготвяне

лесна

Овкусете пилешкото със сол и пипер. Запържете до златисто от двете страни в 2 с.л. зехтин. После извадете в чиния.

В същия съд добавете нарязания лук, пресования чесън и лютите чушки - използвайте две пресни и две консервирани.

* Ако не обичате твърде люто, заменете с обикновени чушки.

После добавете подрпавките - кимион, кориандър и чили. Полейте с още една лъжица зехтин. Върнете пилето, нарязано на парчета, и залейте с бульона. Сложете капак и гответе 15 минути.

С горещата течност разредете царевичното нишесте и върнете в яхнията. Добавете белия боб и оставете за няколко минути, докато се сгъсти достатъчно. Сервирайте с тортила чипс, пресен кориандър и заквасена сметана.