Рецепти Любопитно
Хумус
Хумус
Източник: Thinkstock / Guliver
Националност: индийска кухня
Кулинар: шеф Готвач
време
15 мин.
порции
продукти
300 гр. нахут
3 с.л. тахан
4 с.л. лимонов сок
1 ч.л. сол хималайска
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. зехтин
1 ч.л. кимион
2 ск. чесън стар
Начин на приготвяне
лесна
1

Нахутът се накисва от предната вечер и се сварява добре (можете да използвате и сварен от консерва).

2

Прибавят се 2-3 с.л. вода, чесънът, таханът, сок от 1 лимон и хималайската сол. Всичко се пасира добре и се изсипва в купа.

3

Преди сервиране се поръсва с (лют) червен пипер, кимион и лъжица зехтин. 

4

Запознайте се с произхода на хумуса тук.

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Карпачо от тиквички
15 мин.
Карпачо от тиквички
Салата с карфиол и копър
< 10 м.
Салата с карфиол и копър
Шоколадов мус с авокадо
> 90 м.
Шоколадов мус с авокадо
Дунавски морунаж с прясул
60 мин.
Дунавски морунаж с прясул
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия