Хрупкави пикантни картофки с магданоз

Източник: Youtube

Тип ястие: основно, предястие/гарнитура

Вид меню: пълно вегетарианство, вегетариански

Кулинар: шеф Готвач

време

40 мин.

порции

продукти

4 бр. картофи

1 гл. лук червен

1 бр. чили

1/2 вр. магданоз пресен

30 мл зехтин

1 ч.л. сол

2 щипка черен пипер млян

2 ч.л. лют сос "Хариса"

Начин на приготвяне

лесна

Измийте картофите. Без да ги белите, ги нарежете на тънки пръчици.

Овкусете със зехтин, сол, пипер и сложете в тава на един ред. Печете на 180 С за 30 минути, а след това увеличете до 220 С и печете до златиста коричка.

Прехвърлете картофите в купа. Добавете нарязаните лук, чили чушка и магданоз. Добавете и лютия сос и разбъркайте.

* По желание сервирайте с млечен чеснов сос.