Свински пържоли на плоча

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: основно

Вид меню: със свинско месо, с месо

Кулинар: lubagrancharova

време

30 мин.

порции

продукти

4 бр. свински пържоли

200 гр. гъби печурки

200 гр. манатарки

1 ч.л. сол

1 ч.л. черен пипер млян

1 гл. лук кромид стар

3 с.л. домати консерва

3 стр. магданоз пресен

2 с.л. зехтин

1 с.л. краве масло

Начин на приготвяне

лесна

Пържолите посолете със сол, черен пипер, натъркайте със зехтин и сложете на плочата. Печете по 7 минути от двете страни.

За Гарнитурата: Загрейте зехтина с маслото и сложете ситно нарязания лук. Задушете за 5 минути и след това добавете доматите, солта и черния пипер. Разбъркайте.

След 2-3 минути сипете гъбите. Оставете ястието да къкри на умерен огън.

Поръсете с магданоз и сервирайте с пържолите.