Руло с малини

Източник: Thinkstock/Guliver

Тип ястие: тестени, десерт

Кулинар: шеф Готвач

време

70 мин.

порции

продукти

4 бр. яйца

60 гр. пудра захар

80 гр. орехови ядки смлени

240 гр. брашно тип 500

300 гр. малини

50 мл вода

100 гр. бадеми филирани

Начин на приготвяне

лесна

Направете тесто за блата от първите 4 съставки. Всичко се разбърква. Изсипва се в тава, застлана с хартия за печене. Пече се в умерена фурна до златисто кафяво.

Готовият блат се обръща и се навива на руло.

Малините с водата се слагат на котлона и при напрекъснато бъркане се правят на кашишчка. По желание може да се добави и пудра захар.

Рулото се разтваря и се маже с малиновото сладко. След това се навива отново. Отгоре се поръсва с филираните бадеми.