Рецепти Любопитно
Пържоли със сирене
Пържоли със сирене
Източник: Thinkstock / Guliver
Тип ястие: основно
Националност: българска кухня
Сезон: есен, зима
Кулинар: шеф Готвач
време
30 мин.
порции
продукти
4 бр. свински пържоли
80 мл олио
50 гр. брашно тип 500
150 гр. сирене топено
2 гр. дръжкова целина
100 мл сметана течна
1 бр. яйчен жълтък
3 гр. черен пипер млян
1/2 вр. магданоз пресен
Начин на приготвяне
лесна
1

Начукайте пържолите и ги наръсете с брашно

2

Изпържете ги в мазнината по 4-5 минути от всяка страна

3

Нарежете топеното сирене на дребно

4

Прибавете ситно нарязаната целина, жълтъка, сметаната, черния пипер и солта

5

В мазнината, останала от пърженето, прибавете 1/2 чаена чаша вода и топеното сирене с подправките

6

Бъркайте на слаб огън 1 минута

7

Готовия сос изсипете върху пържолите и сервирайте топли.

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Киш с бекон и сирене
50 мин.
Киш с бекон и сирене
Кайма от свинско месо
15 мин.
Кайма от свинско месо
Свинско с грах
60 мин.
Свинско с грах
Наденица (Тетевен)
> 90 м.
Наденица (Тетевен)
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия