Загрейте тигана на 220С, сложете маслото в него.

Смесете яйцето, млякото и пипера. Топнете месото в тази смес, поръсете с подправката за барбекю (или друга по желание). Сложете в огнеупорен тиган на котлона, намазан с малко олио.

Пуснете фурната, за да се загрее за 10 минути, и след това прехвърлете месото. Печете за още 10 минути. Когато месото вече не е розово, можете да го извадите, или да допечете по ваш вкус.

*Месото е по избор, рецептата не е задължаваща. Можете да приготвите месото, от която и да е част на прасенцето, по този начин. Гарнитурата е салата, също по ваш вкус.