Пълнени пуешки гърди

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: основно

Вид меню: с птиче месо, с месо

Кулинар: lubagrancharova

време

60 мин.

порции

продукти

50 гр. масло

1 ч.л. сол

100 гр. кашкавал

50 гр. пармезан

1 вр. магданоз пресен

1 ч.л. черен пипер млян

1 фил. хляб

100 гр. шунка

1 кг пуешко месо

Начин на приготвяне

умерено трудна

Сложете в блендера хляба, пармезана, магданоза, сол, черен пипер. Направете на трохи и смесете с мекото масло.

Начукайте с дървено чукче месото, овкусете със сол и черен пипер. Сложете шунката, след това сложете от трохите и завийте на руло в алуминиево фолио. Хубаво стегнете рулото и го поставете в тавичка с малко вода, печете 20 минути.

След това махнете фолиото, в тавичката разпределете евентуално останали трохи.

Поръсете настъргания кашкавал и запечете ястието.