Рецепти Любопитно
Пълнена агнешка плешка 2 вид
Източник: Thinkstock / Guliver
Националност: българска кухня
Празник: Гергьовден
Сезон: пролет
Кулинар: шеф Готвач
време
> 90 мин.
порции
продукти
1 бр. агнешка плешка
200 гр. лук кромид стар
100 гр. ориз
250 гр. дроб бял агнешки
250 гр. дроб черен агнешки
80 гр. масло
30 мл олио
2 гр. черен пипер млян
1 вр. джоджен пресен
1.50 ч.л. червен пипер
1
Направете разрез под крака между ребрата и плешката и в този отвор сложете плънката
2
Пригответе я по следния начин: Нарязания надребно лук, ориза и нарязания на малки парченца агнешки дроб изпържете в кравето масло
3
Прибавете 12 чаена лъжичка червен пипер, смления черен пипер и сол на вкус
4
Когато сместа се изпържи добре, налейте 2 чаени чаши топла вода и четвърт час варете на тих огън
5
Накрая сложете нарязания наситно пресен джоджен
6
С тази смес напълнете плешката и зашийте разреза с конец
7
Намажете плешката с олиото, оцветено с останалия червен пипер, поставете я в тава и налейте 3 чаши вода
8
Печете в умерена фурна до готовност.
Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Боровинков сладкиш
45 мин.
Боровинков сладкиш
Торта "Райски водопад"
90 мин.
Торта "Райски водопад"
Супа с къри и фиде
15 мин.
Супа с къри и фиде
Вкусен царевичен хляб
50 мин.
Вкусен царевичен хляб
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия