Постен бургер

Източник: Youtube

Тип ястие: основно

Вид меню: пълно вегетарианство, вегетариански

Кулинар: шеф Готвач

време

30 мин.

порции

продукти

50 гр. киноа

250 гр. фасул черен

1 бр. домати

1 бр. лук кромид стар

1/4 бр. маруля

50 мл вода

1 к.ч. галета

1 щипка лук на прах

2 щипка чесън на прах

1 ч.л. кимион

3 с.л. олио

Начин на приготвяне

лесна

Сварете киноата, варете до абсорбиране на водата.

Смачкайте боба в купа, не е нужно да е гладка паста, може да има и парченца боб.

Смесете киноата, галетата, лука и чесъна на прах, кимиона с боба и с ръце ги разбъркайте и намачкайте. След това оформете 4 порции кюфетета от сместа. Приплескайте с ръце.

Загрейте мазнина в тиган и запържете кюфтетата за по 2-3 минути от всяка страна.

Сложете ги в питка хляб заедно с няколко резена лук, пресен домат и листа маруля.