Сложете маята с малко брашно, захарта и малко прясно мляко. Оставете да втаса. След това добавете оснаталите продукти (като си оставите 1 жълтък за намазване), като слагате брашното на няколко пъти, омесвайки междувременно. Оставете на топло да втаса. 

Готовото тесто разделете на 4 топки, които се разточват на правоъгълници и се слагат една върху друга. Всяка намажете с олио, преди да ги слепите. 

Тестото разрежете на 7 ленти отвесно, които се усукват и завръзват на възел. Наредете ги в тава и намажете с разбит жълтък. 

Печете в загрята фурна на 200С до готовност.

Готовата питка намажете с масло и покрийте с кърпа.