Рецепти Любопитно
Пиле по унгарски
Пиле по унгарски
Източник: Thinkstock / Guliver
Тип ястие: основно
Националност: унгарска кухня
Кулинар: Христиана Забунова
време
40 мин.
порции
продукти
1 бр. пиле
1 гл. лук кромид стар
2 с.л. олио
1/2 ч.ч. брашно тип 500
150 мл доматено пюре
5 с.л. сметана с 30% масленост
2 бр. люти чушки
1 щипка червен пипер
1 щипка черен пипер млян
1 щипка сол
Начин на приготвяне
умерено трудна
1

Пилешкото месо се измива и нарязва на парчета. Посолява се и се запържва в сгорещената мазнина.

2

Месото се изважда и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук и се добавя последователно брашното и доматеното пюре.

3

Овкусяваме със сол, червен и черен пипер и заливаме с малко вода. В получения сос се връща изпърженото месо и се прибавят лютивите чушки.

4

Ястието се задушава на тих огън, докато омекне месото и се добавя сметаната. Порциите се поднасят, гарнирани с галушки.

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Кнедли с бекон и кромид лук
30 мин.
Кнедли с бекон и кромид лук
Супа от картофи и зеле
40 мин.
Супа от картофи и зеле
Агнешки таскебап
> 90 м.
Агнешки таскебап
Руло *Фантазия*
40 мин.
Руло *Фантазия*
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия