Рецепти Любопитно
Пастет от дроб
Пастет от дроб
пастет от дроб
Източник: Kulinar.bg
Кулинар: шеф Готвач
време
15 мин.
порции
продукти
150 гр. масло
2 гр. черен пипер млян
100 гр. лук кромид стар
2 вр. лук кромид пресен
1 бр. яйца
50 гр. моркови
50 мл бульон пилешки
100 гр. пушени гърди
400 гр. дроб черен свински
Начин на приготвяне
умерено трудна
1

Дробът и пушените гърди се нарязват на кубчета. Зеленчуците се нарязват наситно. Запържват в част от маслото.

2

Всичките съставки се пасират, като за гладкост на пастета се добавят остатъка от маслото и бульонът.

3

Пастетът се украсява с варено яйце и зелен лук и се поднася с препечен хляб и сухо червено вино.

4

Може да се затвори и в буркан и да се прибере в хладилника. 

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Свинско с лук и гъби
70 мин.
Свинско с лук и гъби
Свински роландини
40 мин.
Свински роландини
Кавърма с пилешко и свинско
> 90 м.
Кавърма с пилешко и свинско
Галет за закуска
30 мин.
Галет за закуска
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия