Паста с артишок и пилешко

Източник: youtube.com

Тип ястие: паста, спагети

Вид меню: с птиче месо, с месо

Кулинар: шеф Готвач

време

20 мин.

порции

продукти

8 бр. пилешко филе

1 ч.л. сол

4 щипка черен пипер млян

1 ч.ч. брашно тип 500

1 с.л. зехтин

500 гр. спагети

1 бр. артишок консерва

2 с.л. каперси

200 мл бульон пилешки

2 с.л. масло

1/2 вр. магданоз пресен

Начин на приготвяне

лесна

Сложете пастата да се вари в подсолена вода.

Овкусете брашното със сол и пипер и оваляйте пилешкото филе в него. Изръскайте добре от излишното брашно. Изпържете филетата от двете страни в загрят зехтин, после извадете в чиния и оставете настрани.

В тигана прибавете пилешки бульон, отцедения артишок, отцедените каперси. Оставете малко да се готви, след това върнете пилешкото вътре. Завършете соса с маслото.

Сервирайте пастата заедно със соса и пресен магданоз.