Обелете и нарежете картофите на кръгчета. Сварете в малко вода с щипка сол.

Изчистете спанака и нарежете на едро. Задушете чесъна и лука, добавете ориза, а след това и спанака. Подправете със сол и черен пипер. Сипете 2 ч.ч. топла вода. Намалете котлона, сложете капак и оставете на тих огън да набъбне оризът.

Когато той е готов, нарежете ситно нарязан магданоз.

В тавичка сипете част от картофите, отгоре половината спанак и още по един ред и от двете. Покрийте ястието с настърган кашкавал и сложете във фурната, докато се разтопи кашкавалът.