Медени бисквити (постни)

Източник: Thinkstock / Guliver

Тип ястие: тестени, десерт

Кулинар: шеф Готвач

време

80 мин.

порции

продукти

250 гр. мед

120 гр. пудра захар

80 гр. орехови ядки смлени

1 ч.л. сода амонячна

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.л. канела на прах

5 бр. карамфил зърна

1 щипка черен пипер млян

300 гр. брашно тип 500

Начин на приготвяне

лесна

В по-дълбок съд се смесват медът, пудрата захар, орехите, амонячната сода разтворена в малко лимонов сок, канелата, содата бикарбонат, карамфила, пипера.

Постепенно се прибавя брашното, докато стане меко тесто.

От него се правят топчета и се нареждат в тава, намазана с олио. Пекат се в умерена фурна.