Сложете макароните да се варят. 

Обелете и нарежете картофите. Сложете да се варят. 

След 2-3 минути добавете обеления и нарязан морков. След още 5 минути добавете обеления и нарязан лук. 

* Всичко е нарязано на едри парчета. 

Варете още 7-8 минути, докато омекнат зеленчуците. 

В блендер сложете кашуто, 1 ч.ч. от водата, в която са се варили зеленчуците, самите зеленчуци и подправките. Пасирайте до гладка смес. 

Смесете отцедените макарони със соса и сервирайте с щипка червен пипер.