Крем с кисело мляко

Източник: Thinkstock/Guliver

Тип ястие: десерт

Вид меню: с желатин, лакто-вегетарианска, вегетариански

Кулинар: шеф Готвач

време

> 90 мин.

порции

продукти

800 мл краве кисело мляко

120 гр. пудра захар

1 бр. лимон

1 с.л. желатин

Начин на приготвяне

лесна

Захарта и млякото се разбъркват много добре. Прибавят се сока и кората от лимона. Желатинът се накисва в студена вода и после, разтворен на водна баня, се добавя към млякото.

Всичко с е разбърква добре и се изсипва в съд да желира.

Оставя се в хладилник.

Към крема могат да се прибавят портокали, стафиди, бадеми, орехи.