Изпържете в олиото 400 грама от колбаса и ситно нарязаните лук и чесън

Добавете чушката и гъбите и пържете още 3 минути

Сложете след това доматите, пюрето и виното

Варете ястието на тих огън 20 минути, като го бъркате постоянно

Пуснете в него и ябълките, с които да поври още 3 минути

Пресипете го в дълбока тавичка

Залейте го със смес от разбитите брашно, бакпулвер, масло, 1ч.л. вегета, 1 яйце и млякото

Отгоре наредете парченца от останалия колбас и ги намажете с другото яйце

Печете във фурна 15-20 минути на 200 градуса.