Яйцата се разбиват със захарта. Аз използвам телена бъркалка. Добавя се брашното, бакпулвера, олиото и се бърка докато стане смес за кекс. Може с миксер, може с бъркалка. 

Добавих половин пакетче стафиди и половин пакетче лешници, счукани почти на прах (продават се готови) и, след като изсипах в тавичка, леко намазнена, и сложих хартия за печене, изсипах сместа и добавих няколко парченца шоколад .

Сместа е за кекс, можете да изпечете сладкиша и в кексова форма, само че аз импровизирах и добавих лешниците, стафидите и шоколада и ползвах тавичка.

Добър апетит!