В тиган с малко зехтин запържете леко каймата. Добавете нарязаните на ситно лук и гъби.

Задушете добре, до изпаряване на водата. Добавете солта и подправките. Оставете настрани да изстине.

В гореща вода кипнете замалко обелените картофи.

След като изстинат, издълбайте дълбоки каналчета в картофите. Напълнете ги с плънката и подредете в тава за печене. По същия начин можете да напълните няколко гъбки.

Печете 30 минути в загрята фурна на 200 С. Сервирайте топли, поръсени с пресен копър и мащерка.