Нарежете сланината на кубчета и я задушете без мазнина

Почистете гъбите и ги нарежете на филийки (Ако са сухи, трябва предварително да ги накиснете 1 час във вода)

Задушете ги с 2 супени лъжици олио

След това ги смесете със ситно нарязания лук и задушената сланина

Обелете и нарежете картофите на тънки филийки

В тавичка, намазана с масло, наредете ред картофи, ред от сместа с гъби, лук и сланина

Завършете с картофи

Всеки ред поръсвайте с черен пипер, сол и бяло вино, разредено с малко вода

Ястието печете 2 часа при 210 градуса

Сервирайте го топло.