Бисквити с ванилия

Източник: Thinkstock / Guliver

Тип ястие: десерт

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, вегетариански

Кулинар: шеф Готвач

време

30 мин.

порции

продукти

220 гр. захар

125 мл краве кисело мляко

2 бр. яйца

100 мл олио

1 ч.л. сода бикарбонат

2 ч.л. сода амонячна

3 пак. ванилия

600 гр. брашно тип 500

Начин на приготвяне

умерено трудна

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, киселото мляко, много добре разбито със содата бикарбонат, ванилията, амонячната сода, разтворена в 1 с.л. оцет или лимонов сок.

Прибавя се толкова брашно, колкото да се получи меко тесто.

Тестото се разточва, правят се бисквити с кръгла форма, като може средата да се издълбае. Поръсват се леко със захар и се пекат в намазнена тава в умерена фурна.

Може да се спелят една по една със сладко.