Бананови мъфини с тиквички

Източник: Youtube

Тип ястие: тестени, десерт

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, вегетариански, диетично хранене

Кулинар: шеф Готвач

време

45 мин.

порции

продукти

2 бр. тиквички

3 бр. банани

1/2 ч.ч. орехови ядки

1 ч.ч. овесени ядки

1.50 ч.л. бакпулвер

1.50 ч.ч. брашно тип 500

1.50 ч.л. сода бикарбонат

1/2 ч.л. сол

1 бр. яйца

1/2 ч.ч. ябълково пюре

Начин на приготвяне

лесна

Включете фурната на 180 С. Подгответе си формата за мъфини, като сложите хартиени формички или напръскате със спрей за готвене.

Настържете тиквичките или ги нарежете на дребно в кухненско робот. Бананите намачкайте с вилица.

В купа смесете тиквичките с бананите. Добавете яйцето и ябълковото пюре, разбъркайте.

В друга купа смесете брашното, овесените ядки, нарязаните орехи, солта, содата и бакпулвера. Прехвърлете сухите съставки при тиквичките и бананите и разбъркайте всичко много добре.

Разпределете сместа в мъфините. Печете 25-30 минути (докато клечката излиза суха).