Рецепти Любопитно
Агнешко къри
Агнешко къри
Източник: Thinkstock/Guliver
Тип ястие: основно
Националност: азиатска кухня
Кулинар: шеф Готвач
време
50 мин.
порции
продукти
4 ск. чесън стар
1 ч.л. червен пипер
100 гр. лук кромид стар
200 мл краве кисело мляко
50 мл олио
1/2 ч.л. кимион
1 бр. люти чушки
600 гр. агнешко месо
6 бр. карамфил зърна
1/2 пак. канела на прах
150 гр. ябълки
1/2 ч.л. кориандър
1/2 ч.л. червен пипер лют
4 бр. кайсии
Начин на приготвяне
лесна
1

Агнешкото се нарязва, измива и подсушава.

2

Запържва се от всички страни, за да хване коричка.

3

Изважда се от съда и в същата мазнина се запържват плодовете, подправките, лука и чесъна.

4

Връща се месото и ястието се залива с около 200 мл кипяща подсолена вода.

5

Ястието се вари на бавен огън, докато месото омекне, около 30 минути.

6

Поднася се със стайна температура, с варен бял ориз и кисело мляко.

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Пикантно агнешко ролце
60 мин.
Пикантно агнешко ролце
Бавно печено агнешко бутче
> 90 м.
Бавно печено агнешко бутче
Касапски гювеч 2
> 90 м.
Касапски гювеч 2
Гергьовско агне - Генерал Тошево
> 90 м.
Гергьовско агне - Генерал Тошево
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия