Всеки е изпитвал неприятните последици от консумиране на престояла или некачествена храна. За щастие, има няколко хитринки, които ще ви помогнат бързо да преодолеете неразположението.

Симптомите на отравянето с храна са гадене, повръщане, диария, остри и продължителни болки в корема, втрисане, неприятен или горчив вкус в устата, висока температура и обща слабост. Те се проявяват от 2 до 24 часа след прием на некачествената или развалена храна. 

Причинители на хранителните интоксикации могат да бъдат различни бактерии. Най-често това са протеус, клебсиела, стафилокок, цитробактер, клостридиум, ентеротоксигенни токсини на E.coli и др.

За да облекчите състоянието си, ви предлагаме следните съвети за първа помощ в домашни условия:

• Не потискайте повръщането с лекарствени средства! Това е нормална реакция на организма, за да се очисти от отровите. Лекарствата за гадене влияят върху невротрансмитерите от центрове в мозъка, отговарящи за повръщането. Следователно тези препарати ще изключат симптома "централно" без да решат проблема, който го предизвиква.

 

• Приемете активен въглен веднага щом усетите първите симптоми. Той представлява чист въглерод и ще абсорбира дразнителите на стомаха.

• Пийте много течности, най-добре вода, не по-малко от 2-3 литра на ден. На всеки литър вода добавяйте по 1 ч.л. сол, за да избегнете обезводняване. Неподсладен чай от мента ще облекчи гаденето и болките в корема.

• Захранването след натравяне трябва да бъде постепенно и с леки храни. Започнете с течности – вода, билкови чайове, айрян, плодови и зеленчукови сокове. Забравете за алкохол, кафе, енергийни, газирани или подсладени напитки.

Продължете захранването с варен ориз, жито или картофи, без подправки и без мазнина. Избягвайте пържени, люти, тежки и трудно смилаеми храни, като месо, гъби, риба, морски дарове или млечни деликатеси.

Обръщаме ви внимание, че има случаи, в които е важно да се потърси лекарска помощ. А именно, когато:

- симптомите  продължават повече от 3 дни;

- отравянето е при дете под 4 години;

- към гореспоменатите симптоми се включат и неврологични проблеми – двойно виждане, затруднения в говора, трудно преглъщане и други.

Хранителните отравяния са следствие от неспазване на хигиенните и санитарни норми при обработката на храната. При пазаруване обръщайте внимание на сроковете на годност и консумирайте, колкото се може по-често, храна, приготвена в домашни условия.