Студена супа с ревен

Източник: Wikimedia Commons

Тип ястие: супа

Кулинар: шеф Готвач

време

60 мин.

порции

продукти

375 гр. ревен

140 гр. захар

4 с.л. вино бяло

1 пак. нишесте

100 гр. ягоди

Начин на приготвяне

лесна

Измийте ревена и го нарежете на малки парченца. Сложете го в 1.2 литра вряща вода заедно със захарта. Оставете да заври и веднага махнете от огъня.

Размийте съдържанието на пакетчето с нишесте (препоръчително е ягода или лимон) с 4 с.л. вода и го изсипете с бъркане при ревена, за да се сгъсти течността.

Добавете бялото вино и още захар, ако е необходимо. Изстудете супата в хладилник.

Сервирайте я с нарязани ягоди.

Още рецепти тук.

Някои супи могат да са сладки. Вижте историята на супата.