Яхния с 2 вида гъби

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: основно

Вид меню: пълно вегетарианство, вегетариански

Кулинар: lubagrancharova

време

30 мин.

порции

продукти

10 стр. див лук

3 щипка черен пипер млян

1 к.л. сол

4 с.л. зехтин

4 бр. моркови

500 гр. гъби печурки

500 гр. гъби пачи крак

100 мл вино бяло

3 бр. чушки чорбаджийски

4 с.л. домати

2 вр. лук кромид пресен

Начин на приготвяне

лесна

Нарежете лука и морковите на ситно и ги запържете в зехтина. Добавете изчистените и нарязани гъби и пържете около 5 мин. Добавете настърганите домати, солта и пипера. Сипете виното, оставете да се изпари алкохолът.

Добавете 100 мл вода и оставете ястието да къкри 10 мин. Добавете чушката и загасете котлона.

Поднесете ястието поръсено със ситно нарязан див лук.