За сиропа: Разтворете захарта с 1 ч.ч. вода и добавете рома.

За крема: Разбийте сухата сметана със студено мляко.

Разтопете първо белия шоколад и прибавете 1/3 от разбитата сметана. Хубаво разбъркайте. Разтопете и черния шоколад и добавете останалата сметана.

Блатовете поръсете със сиропа. Изсипете половината от черния шоколад. Върху втория блат поръсете със сиропа и изсипете белия шоколад. Сложете третия блат и покрийте тортата с черен шоколад.

Поръсете с кокосови стърготини и оставете тортата за няколко часа в хладилника да се стегне кремът.